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嘉兴水果市场构建世界水果交易中心
【清溉水果网】 时间:2019-09-01 来源:嘉兴日报
        8月30日,以“世界水果·中国市场”为主题的2019中国·嘉兴(国际)水果大会开幕。作为大会东道主,嘉兴水果市场总经理尤志江在大会上作主题演讲,分享了嘉兴水果市场的成长之路。

  从一个名不见经传的小而散型初级农批市场发展成为“华东第一果市”,将年交易额从一两亿元放大到300亿元,嘉兴水果市场在过去20多年的发展中,创造了一个又一个奇迹。

  如今,积极融入长三角一体化发展,承接进博会溢出效应,嘉兴水果市场提出了更高的发展目标——用七年时间打造“千亿市场”,构建世界水果交易中心。

  20多年滚动式发展

  成就“华东第一果市”

  你知道凌晨2点嘉兴的样子吗?有一个人肯定知道——嘉兴水果市场总经理尤志江。

  每天,嘉兴水果市场是这座城市最早醒来的地方。从凌晨开始,4000辆大货车在24小时内繁忙地进进出出,将各式各样的新鲜水果从全国各地运来,又运往华东各省的数十个城市。

  “去年交易额达到300亿元,今年上半年突破了195亿元,市场实现了滚动式发展,每年都上新台阶。”尤志江告诉记者。

  都说专业市场难做,做水果市场更是难上加难,但嘉兴水果市场却创造了一个传奇。“华东第一果市”是如何炼成的?顺着这个问题,尤志江给记者回忆起嘉兴水果市场的发展之路。

  嘉兴水果市场是嘉兴市供销合作社下属注册送59特邀之一,其前身为“嘉兴市农产品市场”,1991年开始筹建,1992年10月开业。

  “市场位于嘉兴老城区,占地53亩,当时交易的品种十分丰富,从副食品到水果都有,但经营状况并不理想。面对这种情况,市相关部门在多次外出考察的基础上,决定转型发展专业市场,专做水果。”尤志江回忆说。

  1995年,一个专业水果批发市场在老市场的基础上建成,市场也正式更名为“嘉兴水果市场”。此后,凭借嘉兴与上海、杭州、苏州、宁波等城市相距均不到百公里的独特区位优势,市场迅速做大,2004年交易额突破8亿元,并形成了“南果北调,北果南运,西果东送”的果品流通大格局,区域性集散功能初步显现。

  2005年,嘉兴水果市场又迎来了一个重要的转折点。那一年,嘉兴市委市政府规划建设了嘉兴综合物流园,嘉兴水果市场整体搬迁至园区内,打破了空间上的发展瓶颈。

  面积从50多亩扩展到250亩,各类配套设施全面提升,嘉兴水果市场从此步入发展快车道,快速成长为长三角最大的国内水果批发市场。

  不满足于发展现状,2010年,市场迅速捕捉商机,着手开辟进口水果交易专区,打造国产水果和进口水果“比翼双飞”的发展格局。2018年,市场又专门成立了“嘉兴海广兴精品水果市场”,主营进口水果,进一步做大进口水果市场。

  随着知名度的扩大,市场的辐射范围也从长三角逐步拓展到安徽、江西、福建、山东等省,甚至吸引了北京及东北、西部重点城市的客商,各类水果特别是进口水果批发呈爆发式增长。目前,嘉兴水果市场稳居全国各类农产品批发市场前三位。

  转型升级动作不断

  剑指世界水果交易中心

  20多年滚动式发展成就“华东第一果市”,飙升的交易额背后,是市场不断转型升级付出的努力。如今,随着嘉兴融入长三角步伐的不断加速,嘉兴水果市场也有了更大的发展“野心”。

  “第一代农批市场是‘圈地、圈院子、盖围墙’,第二代农批市场硬件设施基本健全,但功能发挥不完善,而第三代农批市场则是设施先进、功能完善、管理科学、主动承担社会责任。我们将沿着‘现代化农批市场’的方向,不断进步。”尤志江告诉记者。

  为此,在现有基础上,嘉兴水果市场提出了全产业链发展的概念,深度布局上下游领域。从基地、冷链、配送、集散,到进出口、电商、论坛、会展,现在的嘉兴水果市场正致力于多渠道、多角度、全方位发展,力争成为一个“全能型”选手。

  而为了练好内功,全面提升市场的管理效率和管理水平,今年市场启动了平安、诚信、品牌、绿色、智慧、人才、责任“七大体系”建设。

  编制并发布“嘉兴·特邀注册送59指数”,为行业发展提供大数据支撑,打造全国乃至全球水果批发价格“风向标”;建立生鲜电商孵化园,计划用1年时间引进20家成熟生鲜电商注册送59特邀,孵化20个生鲜电商创业团队……一系列转型升级动作已经全面启动。

  2021年交易额力争达到500亿元,2025年力争达到1000亿元,成为全国首个果品批发千亿市场,并同步完成商务会展中心、果品展示中心、仓储物流中心、电商交易中心等四大中心项目建设,成为现代化的“中国嘉兴·世界水果交易中心”……借长三角一体化发展的东风,承载进博会的溢出效应,嘉兴水果市场将全面“起飞”。


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